Voeding en ziektes/klachten/symptomen

Lekker bezig..mijn volgende blog! Nu met als onderwerp: voeding en ziektes! (-:
Hmm…heeft wel wat uitleg nodig en is dan ook een redelijke lange bog.

Waarschijnlijk herken je het wel van jezelf of van mensen uit je omgeving: Je gaat naar een huisarts met bepaalde klachten. De huisarts geeft zelf al aan dat het spanning of stress betreft of je wordt doorverwezen naar het ziekenhuis en wordt je door de molen gehaald…..waar achteraf niets uit kwam… Tja..en je voelt je toch echt niet goed! Moe, last van maag en/of darmen, chronische vermoeid, hoofdpijn/migraine, trillen, hartkloppingen, duizelingen, benauwdheid en noem maar op…Maja…geen oorzaak te vinden…Pfffff… En dan? Uit de introductie en een deel vanuit voeding en gedrag zijn al een aantal dingen duidelijk geworden over wat voor invloed voeding heeft op je lichaam..en dus geest. Want nogmaals: Ik zie lichaam en geest als een geheel. Als het ene niet in balans is met het anders ontstaat er een onbalans..en kunnen er dus "verstoringen" optreden op lichamelijk en op geestelijk/psychisch vlak!

Ok, ik ga even terug waardoor mijn interesse gewekt is over de biochemie van het lichaam, suikerhuishouding, bacteriehuishouding, etc. Bij de Alvleeskliervereniging, waar ik samen met mijn vrouw Sharon als vrijwilliger actief zijn geweest, en nog steeds hand en spandiensten verrichten, heb ik ontzettend veel geleerd. Omdat ik zelf, naar later bleek, al vele jaren een chronische alvleesklierontsteking had, kende en herkende ik vele klachten en symptomen die medepatiënten ook tegen kwamen. Ook door de vele gesprekken en overleggen met artsen en chirurgen die werkten in academische ziekenhuizen, heb ik ontzettend veel informatie gekregen. Dit gecombineerd met veel informatie die ik kreeg van diverse soorten artsen uit de natuurgeneeskunde, zijn voor mij veel zaken uitgelegd en dus te linken.

Vooropgesteld: als je lichamelijke klachten hebt, in welke vorm dan ook, waarvan je vind dat hier naar gekeken moet worden, ga je uiteraard primair naar een huisarts waarna je al dan niet wordt doorverwezen naar een ziekenhuis voor nader onderzoek. Als in het ziekenhuis geen oorzaak gevonden kan worden voor jouw klachten, is het mogelijk een optie om binnen de behandelingen van de alternatieve geneeskunde een oorzaak te vinden van de klachten die je hebt. Ook indien er in het ziekenhuis wel een duidelijke oorzaak is van je klachten, kan in veel gevallen de alternatieve geneeskunde een ondersteunende rol geven. Bij zowel de reguliere artsen als binnen de alternatieve geneeskunde is het ten alle tijde zaak om een juiste arts te vinden. Ook in ziekenhuizen is het vaak een zoektocht om bij een juiste arts terecht te komen en vervolgens de juiste behandeling te krijgen. Bij de "eenvoudige" zaken, zoals een gebroken been, is dat op zich niet zo moeilijk en spannend. Maar indien je een ziekte blijkt te hebben die complexer van aard is, dan is shoppen in ziekenhuizen en bij specialisten zeker van groot belang om een juiste arts te vinden. Je kan beter een eikel van een specialist hebben die verstand van zaken heeft, als een reuze vriendelijke specialist die geen verstand van zaken heeft. Een combinatie van een goede en reuze vriendelijke arts is natuurlijk het leukste! (-: Het is bijvoorbeeld zeker niet vreemd om aan een chirurg te vragen hoeveel ervaring hij/zij heeft op het gebied van de operatie die mogelijk gedaan moet worden. Ook binnen de alternatieve geneeskunde is het van belang om goed onderzoek te doen voordat je in zee gaat met hem of haar... ook daar zitten namelijk een aantal minder bekwame personen tussen...

OK.. een van de weinige nadelen van het ziekenhuis is dat men werkt met specialismen... men weet van een bepaald gebied ontzettend veel! Hmmm.. dat houdt dus in: je hebt last van pijn aan gewrichten, dan kom je uiteindelijk veelal bij een reumatoloog. Als je last van je longen hebt, kom je bij een longarts, etc. Veelal kom je, als je naar het ziekenhuis doorverwezen wordt en er nadere onderzoeken gedaan moeten worden, bij een internist..De internist houdt zich bezig met het voorkomen, diagnosticeren (= herkennen en benoemen) en behandelen van ziekten van de inwendige organen. Deze omvatten nierziekten, allergische aandoeningen, bloedziekten, infectieziekten, maag-, darm- en leverziekten, stofwisselingsstoornissen, kanker, ziekten die met hormonen te maken hebben etc.. Juist omdat het vakgebied zo breed is, hebben veel internisten zich gespecialiseerd in bepaalde aandoeningen. Maja…indien je bijvoorbeeld bij een reumatoloog komt, zal deze je niet doorverwijzen naar een maag/darm/lever arts, om te laten kijken of je alvleesklier wel goed functioneert of dat je suikerhuishouding of bacteriehuishouding wel in orde is. Overigens, ook op het gebied van suikerhuishouding bestaat nogal wat onduidelijkheid en zijn vaak de onderzoeken niet echt vreselijk goed. Immers, als je eenmalig laat prikken in de ochtend als je nuchter bent, en deze uitslag goed is, wil zeker niet zeggen dat je suikerhuishouding goed is! Zo heb je bijvoorbeeld ook de tegenhanger van diabetes, namelijk hypoglykemie…een versnelde afbraak van suiker.. En geloof mij, daar kan je behoorlijk beroerd van worden en vele klachten door krijgen! Ook zijn er veel mensen die pre-diabetes hebben..Daarbij kan je wel behoorlijk wat klachten/symptomen bij hebben zonder dat het feitelijk meetbaar is in de bloedwaardes. Maar goed, dan kom je bij een specialist. Indien vastgesteld wordt dat je bijvoorbeeld astma, reuma, o.i.d. hebt, krijg je veelal via betreffende specialist medicijnen om de symptomen te onderdrukken. Probleem dat ik vaak tegen kom is dat inderdaad de symptomen verminderen door gebruik van medicijnen of therapieën… echter: wordt dan ook de oorzakelijke factor weggehaald?? Hmm.. denk het niet. Ik denk dat het juist van belang is om de oorzakelijke factor te vinden en weg te halen! Ok, ik ga even terug naar de hulplijn van de Alvleekliervereniging om een basis te leggen van zaken die volgens mij causale verbanden hebben: Vrijwel alle patiënten, maar ik zelf dus ook, liepen al vele jaren met bepaalde klachten en symptomen rond zoals: reuma(tische) klachten, luchtwegontstekingen, chronische ontstekingen (holte, blaas, gewrichts, etc), maagklachten, ziekte van crohn, PDS (prikkelbaar Darms Syndroom), etc etc etc. Pas vele jaren later bleek dat deze patiënten een chronische alvleesklierontsteking hadden. Ook al was er in die jaren ervoor nooit wat te zien aan de alvleesklier, of was er ook (vrijwel) niets te meten in het bloed wat hier op kon wijzen. Veel (mede)patiënten kregen dus in eerste aanleg te horen dat het tussen de oren zat. Ja..op een gegeven klopt dat wel en gaat dat tussen je oren zitten! (-: Het principe wat ik in mijn blog vertelde bij “voeding en gedrag”, dat er door gebruik van bijvoorbeeld suikers en/of antibiotica een overflow aan verkeerde bacteriën en dus een tekort aan goede bacteriën ontstond, waardoor bouwstoffen/vitamines niet goed meer worden opgenomen binnen de spijsvertering, geldt hier dus ook. Binnen vele aandoeningen zie je bijvoorbeeld terugkomen dat er een tekort was ontstaan aan vitamine B en D. De Alvleesklier is een autonoom (zelfstandig functionerend) orgaan wat ook andere organen aanstuurt mede op basis van hormonen. De alvleesklier heeft twee hoofdtaken: de exocriene functie en de endocriene functie.. in jip en janneketaal: exocrien betreft de spijsverteringsenzymen die inwerken op voedingsstoffen binnen de twaalfvingerige darm. Endocrien betreft de regulering van de suikerhuishouding. Dit zijn insuline en glucagon. Deze hormonen spelen een essentiële rol bij de suikerstofwisseling in ons lichaam. Zij zorgen ervoor dat het bloedsuikergehalte in het lichaam in evenwicht blijft. De alvleesklier reageert op de hoeveelheid suiker in het bloed. Is het suikergehalte (bijvoorbeeld na een maaltijd) verhoogd, dan wordt er meer insuline aangemaakt. Bij een laag suikergehalte gaat de alvleesklier minder insuline produceren. Je kan veel informatie hierover vinden op: www.alvleeskliervereniging.nl! (aanradertje!

Als je kijkt naar de hormonen die vanuit de alvleesklier aangemaakt worden, kan je zeggen dat deze kennelijk binnen lichaam samenwerken! Huh? Ok, dat heeft een korte nadere uitleg nodig! Ik zag dat namelijk terug bij bijvoorbeeld:
- Vrouwen die zwanger zijn kunnen zwangerschapssuiker krijgen of acute alvleesklierontsteking;
- Patiënten die in eerste aanleg schildklierafwijkingen (hormonen) hadden, bleken later alvleesklierpatiënt te zijn;
- Vrouwen die een prenatale depressie kregen, bleken veelal ook een verstoorde suikerhuishouding te hebben.

Tot ongeveer 10 a 15 jaar geleden werd een chronische of acute alvleesklierontsteking veelal gezien als ouderdomsziekte of een ziekte die voorkwam bij alcoholisten. Je ziet nu, helaas, een verschuiving van die leeftijd. Ongeveer 8 jaar geleden zeiden artsen al dat er tussen toen en tien jaar een explosie zou ontstaan aan jonge mensen met een chronische maar ook acute alvleesklierontstekingen. Heel simpel te verklaren doordat er ongeveer 20 a 25 jaar geleden en in de jaren erna en hype is ontstaan met mixen zoals Breezers. Een hoog suikergehalte gecombineerd met een hoog alcoholgehalte… Funeste combinatie voor de alvleesklier. Deze artsen hadden helaas gelijk. Je ziet steeds meer relatief jonge mensen (rond de 30 jaar) met een chronische of acute alvleesklierontsteking. In mijn eigen geval bleek het om een erfelijke variant te gaan. Nu is gebleken dat 95% van de kinderen van een ouder, die drager van deze familiaire of erfelijke variant is, ook in meerdere of mindere mate last zal krijgen van deze ziekte. Het probleem is echter dat hier verder nog maar heel weinig bekend over is, waardoor er vrijwel niet verder naar gekeken wordt door huisartsen en/of specialisten…ALS het al aangetoond kan worden! Als je kijkt dat tot kort binnen de artsenopleiding slechts een halve dag werd besteed aan de alvleesklier, kan je je voorstellen dat huisartsen het echt van hun ervaringen of specialismen in de loop van de jaren moeten hebben!

Maar goed… er wordt niets gevonden in het ziekenhuis, wat dan? Het mooie van de biochemie binnen ons lichaam is dat het een sterk herstellend vermogen heeft… en ook in veel gevallen vrij snel “storingen” weet op te heffen indien je de oorzaak van het probleem weet weg te halen! Als je kijkt naar bijvoorbeeld je wegdrinkt en eet aan suikers, zoetstoffen, koolhydraten, smaakversterkers, kleurstoffen, zoetstoffen etc, kan het net anders zijn dat naar verloop van tijd storingen op zullen treden of op lichamelijk gebied (reuma, ontstekingen, luchtweginfecties, etc) of op geestelijk gebied (angsten, depressie, stemmingswisselingen, ADHD, etc). Bij mensen die hooggevoelig zijn zal dit veelal eerder zijn als mensen die dit niet hebben. Maar eigenlijk geld het natuurlijk voor iedereen. Ook als je kijkt naar suikerpatiënten maar ook alvleesklierpatiënten, ja dan kom ik toch weer op de alvleesklier, worden geadviseerd om zeer regelmatig te eten en te leven, met weinig suiker en weinig (verkeerde) vetten. Voor alvleeklierpatiënten is het van belang om geen alcohol te drinken omdat dit een toxicologische werking heeft op de alvleesklier. Ook kan men beter 6 keer op de dag kleine beetjes eten als 3 keer op de dag grotere hoeveelheden.

OK, maar hoe kan je dan oorzakelijke factoren elimineren? Als je bijvoorbeeld kijkt naar wat je op een dag aan aspartaam wegwerkt, schrik je je wezenloos. Als elke dag een kauwgompje eet, als je cola light drinkt, een zoetje in je koffie/thee gebruikt, etc etc. Als je dan kijkt naar naar bijvoorbeeld: www.aspartaam.nl , zie je welke klachten deze kunnen veroorzaken. Probeer eens om deze stoffen te verbannen. Veelal merk je namelijk al na enkele dagen of weken dat er verandering optreed…als dat de oorzaak is. Ik heb het dan over suikers, cafeïne, theïne, smaakversterkers, bepaalde zoetstoffen al aspartaam, en dergelijke. Als je kijkt hoeveel suiker, vetten, smaakversterkers, geur- en kleurstoffen je per dag binnen krijgt, en weet dat ook deze zaken een sterke onbalans in je lichaam kunnen veroorzaken, kan je proberen om deze stoffen uit je dagelijks gebruik te elimineren. Om de balans terug te krijgen binnen je spijsvertering gaat helaas vaak langere tijd overheen. Mede middels gebruik van probiotica poeder (het terugbrengen van een overflow aan goede bacteriën) gecombineerd met het eten van veel groente en fruit, kan je die balans weer terugbrengen, waardoor de voedingsstoffen (en dus ook vitamines) weer goed opgenomen kunnen worden binnen je spijsvertering! Hierin heb je dure probiotica pillen, maar ook veel goedkopere poedervorm (13 euro voor pot), te verkrijgen bij reformzaken. Oja, dan noem ik ook nog als aanvulling, net als wat ik al noemde bij mijn blog over “voeding en gedrag” dat beweging/sporten ook van groot belang is om die balans terug te krijgen. Om de doodsimpele reden dat afvalstoffen uit je lichaam verwijderd worden en de energiebalans tussen inname en uitgifte in balans komt!Ik vind het ontzettend interessant om te zien hoe bepaalde ziektes in bepaalde landen of gebieden vaker of juist minder vaak voorkomen. Als je bedenkt dat er in Frankrijk en Duitsland een veel groter percentage aan mensen zijn met een chronische of acute alvleesklierontsteking (gebruik van alcohol), en bijvoorbeeld in Groenland vrijwel geen problematiek is van ziekte van hart en bloedvaten…dan kan ik niet anders bedenken dat voeding een grote invloed heeft op ons lichaam…en geest.

Ik zie gelukkig wel dat steeds meer zaken wetenschappelijk onderbouwd worden in de medische wereld. Zo heb je tegenwoordig bijvoorbeeld foodhospital op, volgens mij, Net5. Reuze interessant om te zien hoe artsen zich richten op de klachten/ziektes, waarmee patiënten komen, en dit in veel gevallen kunnen oplossen met het aanpassen van voeding en leefwijze. Ook zie je dat er steeds meer bekend raakt over de bijvoorbeeld gebruik van enerydrinks en de gevaren hiervan, maar ook voor wat betreft bijvoorbeeld aspartaam. Probleem is alleen dat dit zeer moeilijk te verbieden is wat eigenlijk voor een groot deel te maken heeft met de economische plek en het lobbyen van bedrijven hiervoor. Dat geldt ook voor bijvoorbeeld fabrikanten van energydrinks. Als je ziet voor hoe een groot deel zijn in de de economische markt zitten, zal er wel twee keer over nagedacht worden om zulke zaken te verbieden…tenzij het stoffen/dranken/voedsel zijn waarvan overduidelijk is dat deze een dusdanig gevaar zijn voor de volksgezondheid! Voor wat betreft medicijngebruik en uitgifte geldt eigenlijk hetzelfde. Ongeveer een half jaar geleden stond er een artikel in de media over bijvoorbeeld antidepressiva die in veel gevallen ten onrechte verstrekt worden aan patiënten. Ook antibiotica is zo’n voorbeeld. Echter doet de farmaceutische industrie haar uiterste best om te lobbyen en het gebruik van medicijnen te stimuleren via artsen, zorgverzekeraars etc.